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1.共晶溫度（Eutectictemperature,Te）當溶液達到某一溫度或溫度區域時，其液態和所形成的固態中的組分*相同，這時的溶液稱為共晶溶液，這時的溫度或溫度區間稱為該溶液的共晶點或共晶區，也稱為*固化溫度，它是產品在冷卻過程中從液態結束轉向固態的最高溫度。溶液在凍結過程中，需過冷到冰點以下，形成過冷液體，其內部產生晶核以后，自由水才開始以冰的形式結晶，同時放出結晶熱（如果有溫度探頭檢測，會見到溫度會上升），使其溫度上升到冰點，隨著晶體的生長，溶液濃度增加，當濃度到...

核酸檢測設備配套的標準包材是八連管，因此為了減少現場的操作，全組分凍干在八連管里面，對于一線使用人員就有極大的優勢。操作人員只要加水和檢測樣本即可。減少操作，減少人為因素。因此，國內很多核酸試劑廠家開始探索八連管直接凍干的方式。我們實驗室從2012年就接到很多關于八連管凍干工藝研發服務，這章和大家分享，八連管凍干必須面對的問題。而且這些問題在標準的凍干設備上凍干是一定會存在，大家在做開發之前做充分的考慮。產品一致性產品批一致性問題幾乎是八連管凍干必然存在的，由于核酸檢測的特殊...

冷凍干燥機是干燥設備的一種，它主要由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機目前隨著凍干技術和冷凍干燥機技術的不斷發展，凍干在無菌制劑的發展過程中被越來越廣泛的應用，尤其是在制藥行業，發揮著相當重要的作用。冷凍干燥機的好處1、冷凍干燥在低溫下進行因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此冷凍干燥機在醫藥上得到廣泛地應用。2、由于在凍結的狀態下進行干燥因此體積幾乎不變保持了原來的結構不會發生濃縮現象。3、冷凍干...

凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，用于去除水分。食品方面應用：1、冷干食品最大限度地保留了新鮮食品的營養成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態下進行的，使一些熱敏性和極易氧化物質的損失大大減少，最大限度地保留了食品中的各種營養成分。2、凍干食品不失原有食品的骨架結構，保持了食品原有的形態。3、復水性能好，更接近新鮮食品品質4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。5、易于儲藏、運輸。制藥方面應用：1、對熱敏感物質去除水分。2、保證物料活性、有效醫用價值成分。

冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在大程度上防止干燥物質的理化和生物學...